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Surprends tes papilles : cinq façons de manger de la poutine

Ah la poutine! Si populaire qu’elle est offerte dans toutes sortes d’endroits et, c’est le cas de le dire, à toutes les sauces. Voici cinq manières d’assouvir ton envie avec des poutines tout aussi étonnantes que les endroits où elles sont en vente.

1. Dans un festival

Loto-Québec est partenaire du Festival de la poutine de Drummondville, qui a lieu du 25 au 27 août 2016. Dix poutiniers sont sur place pour te tenter avec toutes sortes de poutines, des plus classiques aux plus originales. Laisse-toi tenter par la Dirty Martinez du Mi Corazon Food Truck, composée de fromage en grains, de guacamole, de chili con carne, de crème sure, de jalapenos et de coriandre, ou encore la Poutine bleue du Bleu homard, garnie d’accras de morue, de cheddar en grains et de fromage bleu Ermite.

2. En casino

En casino? Oui, oui, tu as bien lu. Avant d’aller voir un spectacle ou après avoir tenté ta chance à ton jeu préféré, tu peux savourer l’exotique Général Tao du restaurant L’Instant du Casino de Montréal, la gargantuesque Le tout pour le tout du Banco Bistro du Casino du Lac-Leamy, ou la plus classique avec filets de poulet panés qui sera disponible dès cet automne au Resto-bar St-Hub du Casino de Charlevoix.

3. Grâce à un concours

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Promotion Festival de la poutine

Ça te dirait d’inviter trois de tes amis à manger de la poutine au son de la musique des Dead Obies ou des Cowboys Fringants? Comment? En participant à notre promotion, tu cours la chance de gagner un prix comprenant quatre kits VIP valables durant toute la durée du Festival de la poutine de Drummondville. Fais vite, tu as jusqu’au 21 août pour t’inscrire.

4. D’un camion de rue

Que ce soit au rassemblement des Premiers Vendredis ou dans l’un des 28 endroits où l’on peut trouver des camions de rue à Montréal, la poutine a la cote. La poutine au foie gras du Pied de cochon, la Pouletine (boulette de poulet et kimchi) d’Ô sœurs volantes, la Whisky érable (sauce au whisky et au sirop d’érable, épices et fromage en grains Boivin) de L’Assommoir Mobile ou la poutine aux fruits de mer nappée de sauce au vin blanc du Quai Roulant, laquelle choisiras-tu?

5. Dans une microbrasserie

La bière étant la boisson parfaite pour accompagner la poutine, il n’est donc pas étonnant que plusieurs microbrasseries en offrent, et qui valent le détour. Par exemple, la Microbrasserie Archibald, de Trois-Rivières, propose une poutine à l’effiloché de bœuf à la Valkyrie, oignons perlés, pickles d’oignons rouges maison, tuile de caramel au bacon et fleur de sel fumée avec une sauce moutarde de Meaux et Chipie, une de leurs bières maison. À Montréal, la poutiflette du Broue Pub Brouhaha, qui consiste en un heureux mariage entre la poutine et la tartiflette, est un incontournable.

poutiflette

La poutiflette du Broue Pub Brouhaha

Ce billet t’a donné faim? Télécharge notre liste de poutines qui, en plus de contenir celles déjà mentionnées, inclut d’autres suggestions tout aussi alléchantes! Et toi, tu l’aimes comment ta poutine ?

Nancie Boulay

Chroniqueuse
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