5 trucs pour réinventer votre raclette

Quoi de mieux qu’une bonne raclette pour recevoir famille et amis? Voici 5 trucs inusités pour réinventer ce repas festif et sans prétention!

1. Utilisez du fromage râpé

Faites changement du fromage en tranches. Déposez votre fromage au congélateur 30 minutes et râpez-le ensuite pour de meilleurs résultats.

2. Huilez votre gril

Huilez votre gril et faites-le chauffer durant 25 minutes. Saupoudrez-le ensuite légèrement de sel avant d’ajouter les ingrédients : cela évitera aux aliments de coller.

3. Intégrez des fruits à votre raclette

Ajoutez des fruits, comme des pommes ou des poires, à votre fromage pour donner du caractère à votre raclette.

4. Osez les œufs de caille

Ajoutez un œuf de caille sur le fromage et faites cuire le tout au four à raclette.

5. Pensez marinades

Le goût vinaigré des petits oignons et des cornichons marinés relèvera à merveille le fromage et les viandes.

Bon appétit!

Natacha Charland

Chroniqueuse
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